月刊チャージャー掲載！

皆様、新年あけましておめでとうございます。
EF-KKです。
本年もどうぞヨシダソースをよろしくお願いいたします。


ところで、皆さんはYahoo!の無料!Webマガジン「月刊チャージャー」はご存知
ですか？？
現在、こちらに吉田潤喜会長のインタビューが掲載されてます。
【前編】【後編】

最初は、仕事ということもあってこのインタビューを読み始めたのですが、
途中からは普通に読み入ってしまい。。。。面白かった～。特に、後編の
マリアンヌさんと病院のエピソード。正直ジーンときちゃいました。
まだの方は、ぜひぜひ読んでみてください！！

ちなみに、ヨシダソースオンラインショップでは、月刊チャージャー掲載
記念として、14日までセールを実施中です。こちらでも合わせて、ご覧
ください。
http://www.yoshida-sauce.com/

ソースでサシミ！

皆さん初めまして、ef-kinです。
最近「レシピ」が続いているので、今日は別のお話を。

私が毎週欠かさずに観ている番組で、タレントさんが海外に1週間滞在すると言う例の番組。もうお分かりかと思いますが、好きなんですよね〜私＾＾w

その番組で「フランス領ポリネシア（タヒチ）」でも、マグロを刺身で食べると知りました。しかも驚く事に、料理名もまんま「サシミ」と言うそうです。ただ日本と違う点は、醤油ではなくソースを作り、それにつけて食べるとのこと。テレビで現地の人が作っていたのは「ケチャップ」「ウスターソース」「マスタード」「醤油」等を混ぜると言うもの。他にも「マヨネーズ」等を混ぜる家庭もあるらしいです。

ここで「ん？ヨシダソースのオリジナルっぽくない？」と思い、早速試してみることに！タイミング良く、今日の晩御飯は刺身♪マグロではなかったけど、とりあえずタイやハマチを次々と「ヨシダソースオリジナル」につけて食してみる。味はと言うと、醤油とは違った美味さがあるのではないでしょうか＾＾　これは好みだと思うのですが、白身魚の方が合うような気がしました！

最初は「何つけて食べているんだ」と言っていた家族も、私が「タヒチではこれをつけて食べるんだよ」と言うと黙認してくれました。食べてくれれば美味しさが分かる思うのですがね〜＾＾；　皆さんも是非お試しあれ。

最近は、お好み焼きに「ヨシダソースBBQ」をつけて食べるのが好きな、ef-kinでした＾＾

温野菜

こんにちは、ef-ymです。
簡単にヨシダソースが楽しめたら…
とこんな料理を作ってみました！

＊ジャガイモとアスパラのマヨネーズヨシダ和え

【材料】2人前
じゃがいも　2個
アスパラ　1/2束
ヨシダスパイシーソース　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
塩　少々
胡椒　少々

【作り方】
・食べやすい大きさに切ったジャガイモとアスパラを茹でます。
　茹であがったら塩・胡椒で味をつけます。

・ボウルにヨシダソースとマヨネーズを入れて混ぜ、
　そこにジャガイモとアスパラを入れて和えれば出来上がり。

マヨネーズのまろやかさにスパイシーソースのピリッとした後味。
ジャガイモは皮を剥いたんですが、剥かなくても美味しいかも。
簡単にできるし、他の野菜でも楽しめると思います。

たぶん簡単（？）じゃないかぁ〜 男の手料理第一弾

ef-masaです。
名前はなんだろうねぇ〜　居酒屋さんとかでよく見る気がしますが（笑）

材料は…
ジャガイモ、タマネギ、ベーコン、
ナチュラルチーズ（ピザ用もしくはとろけるチーズ）、
ヨシダソースBBQ
分量は、まぁ個人の好みでいいんじゃないでしょうか〜
（予定では2皿予定でしたが、余ってます（笑）
いつもそうなんでですよね〜　材料買い過ぎ（笑））

では、作り方を…
1.ジャガイモの皮をむき、薄くスライスします。
（これも好みだと思いますが、自分は2〜5mm位でした。まぁ包丁の使い方が下手ってことですね（笑））

2.タマネギの皮をむいて適宜刻んでください。
（毎度そうなんですが、泣きながら作業してます（涙）　何か上手な方法があれば教えてください〜）

3.ベーコンを5mm幅位に切ります。

4.スライスしたジャガイモをグラタン皿の底に
少しづつ重ねるように並べ、
その上に切ったタマネギをのせます。

5.4の状態でラップをかけて、
電子レンジで1分ほど加熱します。
（ジャガイモって以外と火の通りが早いんですね〜）

6.電子レンジからグラタン皿を取り出し、
ジャガイモとタマネギの上にベーコンをお好みの量をのせ、ヨシダソースBBQを適量（個人的には多目がいいです。少ないとジャガイモまで味が回らないようです。というか、回ってなかった（笑））かけてください。
2008年1月23日　加筆しました。

7.6の状態の上にナチュラルチーズをのせます。
（チーズ使い切らないと食べる機会がないので、
全部のせてみました。個人的にはチーズたっぷりの方が好きです）

8.7の状態をオーブンに入れてチーズに
焦げ目がつくまでいれて完成です。
（自宅はオーブンレンジなんですが、オーブン滅多に使わないので、使い方がよく分からず画像にはほとんど焦げ目がついておりません。あしからず）

ヨシダソースBBQはトマトベースなので、こういった使い道もあったり。
料理結構好き（？）なんですが、滅多にやらないので、簡単といいつつも結構時間はかかってます（笑）
次回の簡単（？）男の手料理第二弾もお楽しみに（笑）
といいつつ、次回はいつかなぁ〜

以上、ef-masaでした。

ヨシダソースde夜ご飯

こんにちわっ！！
ef-s.kです。
久しぶりの投稿です。

皆さん覚えてますか？
第1回目の「ヨシダソースオフィシャルECサイトスタッフブログ開設しました！」の投稿は私です。